社会福祉法人あらくさが運営する就労継続支援B型事業所、「夢工房ねむの木」。就労が困難な障害がある方に、自立と社会参加を促進するため、就労の場を提供し、生産活動や必要な訓練などの支援をしています。
レストラン部門では、利用者が調理補助や接客をするほか、総菜作りも担当。
開放的で明るいレストランは、ランチタイムを中心に、多くのお客様でにぎわいます。
地域の社会資源として開かれた施設を目指しており、地域貢献の一環で、食材は積極的に地元産を使用しています。
米は、同事業所で農業に従事する利用者がつくる米の他、甲奴町の農家から購入。野菜も利用者が世話したものの他、宇賀みちくさの里（甲奴町宇賀）で購入しています。
天井が高く、窓から光が差し込むレストラン。テーブルもいすもゆったり配置されていて、周囲を気にせずゆっくりできます。
夢工房ねむの木の管理者、三浦清光さんに話を聞きました。
「ボリュームがあり、メインも小鉢もおいしい、ご飯がふっくらしていると好評です。とくに日替り定食は、職員が毎日メニューを考えていて、とても人気があります。皆さまに喜んでいただき利用していただけることは、ひいては利用者の工賃向上、自立につながりますから、職員一同、一生懸命取り組んでいます。
地元産の食材をふんだんに使った、ボリューム満点のランチ。
コロナ前に定期的に開催して好評だった音楽コンサートなども、再開したいそうです。
食事のひとときは、地域貢献や利用者の社会化にもつながっていきます。
Information
| 店舗名 | レストラン夢工房ねむの木 |
| 所在地 | 広島県三次市甲奴町本郷1215-1 |
| ホームページ | http://www.pionet.ne.jp/~arakusa/ |
| 営業時間 |
11：00～16：00 ランチ11：30～14：00（L.O.13：45） ティータイム14：00～16：00（L.O.15：30） |
| お休み | 土・日・祝日 |
| 電話番号 | 0847-67-5051 |
| 外観写真 |
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