【三次市十日市中】 HIROSHIMA NOH BEER こっちゃん所 / できたてのクラフトビールを味わえる店 - 三次市観光 Walk @round Miyoshi(三次観光推進機構公式ウェブサイト)|広島県三次市

【三次市十日市中】 HIROSHIMA NOH BEER こっちゃん所 / できたてのクラフトビールを味わえる店|三次市観光 Walk @round Miyoshi(三次観光推進機構公式ウェブサイト)|広島県三次市

HIROSHIMA NOR BEER こっちゃん所
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【三次市十日市中】 HIROSHIMA NOH BEER こっちゃん所 / できたてのクラフトビールを味わえる店

【三次市十日市中】 HIROSHIMA NOH BEER こっちゃん所 / できたてのクラフトビールを味わえる店

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HIROSHIMA NOR BEER こっちゃん所

元地域おこし協力隊の岡田アントニールイスさんと、奥さまの真以さんが営むクラフトビール醸造場「HIROSHIMA NOH BREWERY」(三次市吉舎町)。
イベント出店時や、吉舎の醸造場で、できたてのクラフトビールを味わえる他、ネットショップも充実し、多くのファンを獲得しています。

HIROSHIMA NOR BEER こっちゃん所

次にアントニーさんが考えたのが、「ビールに合う料理と一緒に味わってほしい」ということ。
市役所にほど近い場所で、10月28日、クラフトビールを楽しめる鉄板居酒屋「HIROSHIMA NOH BEER こっちゃん所(とこ)」をオープンさせました。

HIROSHIMA NOR BEER こっちゃん所

店を切り盛りするのは、長く三次市内で、鉄板焼き居酒屋にて店長を務めてきた後藤こず恵さん。
「長く鉄板居酒屋で働いて経験を積み、いつかは独立したいと考えていました。2023年からは、女性起業支援施設『アシスタlab.』にてセミナーを受講したり相談したりしていました。そこで、飲食店をオープンしたい岡田さんの紹介をしていただき、話が前へ進んでいきました」

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HIROSHIMA NOR BEER こっちゃん所

月替わりで2種のクラフトビールを提供(600円)
この日は「ヘイジピオーネ」を!

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長く陶芸に親しみ、自分で作陶した器を店で使う予定です。どれもぬくもりがあり、優しい風合いで、料理を引き立ててくれます。HIROSHIMA NOR BEER こっちゃん所

岡田さんの知人が制作してくれたという鉄板は約80キロ!
さまざまなつながりやご縁が、この店の随所で力を発揮しています。

今後はさらにメニューを充実させ、広島産食材、三次産食材も積極的に使いたいと意欲的な後藤さん。

今まで培ってきた技術と経験に、岡田さんのクラフトビールを合わせて、さらにおいしい一品を提供してくれます。
地元の人はもとより、県外からの観光客、ビジネスマンにもぜひ訪れてほしい一軒です。

Instagramはこちらから

Information

店舗名 HIROSHIMA NOH BEER こっちゃん所(とこ)
所在地 広島県三次市十日市中2-8-11
ホームページ https://www.instagram.com/kottyantoko/
営業時間 17:00~22:00
お休み 日曜日、月曜日
電話番号 080-6415-2607
外観写真