【三次市十日市中】 HIROSHIMA NOH BEER こっちゃん所 / できたてのクラフトビールを味わえる店
元地域おこし協力隊の岡田アントニールイスさんと、奥さまの真以さんが営むクラフトビール醸造場「HIROSHIMA NOH BREWERY」(三次市吉舎町)。
イベント出店時や、吉舎の醸造場で、できたてのクラフトビールを味わえる他、ネットショップも充実し、多くのファンを獲得しています。
次にアントニーさんが考えたのが、「ビールに合う料理と一緒に味わってほしい」ということ。
市役所にほど近い場所で、10月28日、クラフトビールを楽しめる鉄板居酒屋「HIROSHIMA NOH BEER こっちゃん所(とこ)」をオープンさせました。
店を切り盛りするのは、長く三次市内で、鉄板焼き居酒屋にて店長を務めてきた後藤こず恵さん。
「長く鉄板居酒屋で働いて経験を積み、いつかは独立したいと考えていました。2023年からは、女性起業支援施設『アシスタlab.』にてセミナーを受講したり相談したりしていました。そこで、飲食店をオープンしたい岡田さんの紹介をしていただき、話が前へ進んでいきました」
月替わりで2種のクラフトビールを提供(600円)
この日は「ヘイジピオーネ」を!
長く陶芸に親しみ、自分で作陶した器を店で使う予定です。どれもぬくもりがあり、優しい風合いで、料理を引き立ててくれます。
岡田さんの知人が制作してくれたという鉄板は約80キロ!
さまざまなつながりやご縁が、この店の随所で力を発揮しています。
今後はさらにメニューを充実させ、広島産食材、三次産食材も積極的に使いたいと意欲的な後藤さん。
今まで培ってきた技術と経験に、岡田さんのクラフトビールを合わせて、さらにおいしい一品を提供してくれます。
地元の人はもとより、県外からの観光客、ビジネスマンにもぜひ訪れてほしい一軒です。
↓ 詳細は下記へ直接お問い合わせください ↓
Information
店舗名 | HIROSHIMA NOH BEER こっちゃん所(とこ) |
所在地 | 広島県三次市十日市中2-8-11 |
ホームページ | https://www.instagram.com/kottyantoko/ |
営業時間 | 17:00~22:00 |
お休み | 日曜日、月曜日 |
電話番号 | 080-6415-2607 |
外観写真 |