花と緑あふれるガーデンに囲まれた一軒家の結婚式場、「ローズガーデン」。
かつて挙式の参列者の待合場所に利用されていたスペースが、装いも新たに、カフェ・ティーサロンに生まれ変わりました。その名は「Un seul a（アンスールエー）」。「たった一つの」「始まり」という意味が込められています。
地中海に並ぶ南ヨーロッパのヴィラをイメージしてつくられたローズガーデンに併設。
高級感ある外観にさりげなく掲示された、スタイリッシュな店名が目印。
ドアを開けて一歩、中に進むと、明るく開放感のある空間に驚きます。
白を基調とし、あちこちに緑が感じられる、品のある店内。テーブル席がゆったりと配置されています。
内装だけでなく、カフェメニューには全てこだわりがあります。
コーヒー豆は、オーナーの辰巳晃子さんが、オープン前にあちこち足を運び、飲み比べた結果、コーヒースタンド「sapta」（広島市東区光町）から取り寄せ。Un seul a（アンスールエー）のスイーツに合わせて焙煎した、オリジナルブレンドを使用。オーダーが入ってから豆を挽き、スタッフが丁寧に一杯一杯、心を込めてハンドドリップします。
ヨーロッパの老舗エスプレッソマシンメーカー「LA CIMBALI（ラ・チンバリ）のエスプレッソマシンで淹れるエスプレッソは、絶品！
茶道経験者の辰巳さんが、抹茶も厳選。京都の老舗茶舗から極上宇治茶を取り寄せて使用しています。
カウンターには本格的な茶道具が全てスタンバイ。抹茶ラテのオーダーが入ると茶筅で抹茶をたてて、香り高き抹茶を牛乳に注いでくれます。
お抹茶（お菓子付き）は770円。
施設内に併設する工房にて、パティシエが腕をふるうスイーツも絶品です。
器はいずれも、「どんな空間にもなじむ」「ほどよい存在感がある」と人気の高い、イイホシユミコデザイン。
人気のシュークリームは、毎週金曜日、30個限定で登場！オーダーが入ってから中にクリームを詰めてくれます。
昔ながらの固めのプリン。上にのったアイスクリームとも好相性！
テイクアウト可。手土産として、ちょっとした差し入れにも最適です。
夏季限定、台湾カキ氷もぜひ味わってください。
こちらの楽しみ方は、カフェで過ごすだけではありません。
カフェの奥にある、フィッティングルームの隣には、美容エステ「アンスールサロン」があります。
清潔感と高級感のある一室で、経験豊富なエステティシャンが、ブライダルサロンでも人気のエステを施術してくれます。
カウンセリングにより、お客様一人一人にあった内容を提案。リラックスできる雰囲気も◎。完全予約制です。
TEL： 0824-63-0811
営業時間： 10:00-17:00
定休日： 水曜日（不定休）
InstagramのDM、ラインからの予約も可能
オーナーの辰巳晃子さんは三次市出身。かつては広島市内の老舗百貨店で、アパレル員として勤務。大好きな接客を10年以上続け、やりがいをもって励んでいたそうです。その後、ローズガーデンでスタッフとして働くようになり、結婚式のプロデュースなどを手掛けてきました。2018年に代表取締役に就任すると、長年あたためていた「こんなカフェにしたい」という思いを実現。妥協なき姿勢から生まれた空間は、「三次にこんなおしゃれなところがあるなんて」「非日常を楽しめる」と好評です。
「接客の他、食べることも大好き。もともと結婚式の待合室だったスペースを改修し、光の注ぐスタイリッシュな空間にチェンジしました。窓枠に、外から見える緑が調和したアートな雰囲気に、満足の声をいただいています。結婚式場は、挙式をするときと、招待されたときしか足を運ぶ機会がありません。しかし、この場をもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、女性だけでなく、男性が一人でも訪れることができる空間を目指しました。忙しい毎日にほっと一息つける場所、ビジネスマンがつかの間の休憩を取る場所になればいいなと思います。カフェだけでなく、サロンも新たに併設。ここで半日ゆっくりとリラックスして過ごし、リフレッシュして、明日からまた頑張ってもらえたらと願っています」
経営者としての辰巳さんの思いは、地域活性化にもつながっています。
「三次にも起業支援の組織はいくつかありますが、なかなか創業につながらなかったり、敷居が高いと思われたり。そんな状況をどうにかしたいと、三次市在住の女性起業家3人で、起業を応援する『つなぐ交流会』を発足させました。7月には『起業を夢で終わらせない』をテーマに、起業リアルセミナーを開催し、大盛況でした。今後も、経営者や個人事業主の新しいビジネス展開のため、新たな出会いの場を作り、イベント企画やセミナーを行って『つなぐ』支援をしていきます」と辰巳さん。経営者として、地域を盛り上げていくことにも力を惜しみません。
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Information
| 店舗名 | Un saul a（アンスールエー） |
| 所在地 | 広島県三次市東酒屋町370-1 ローズガーデン内 |
| ホームページ | https://unseula.wixsite.com/my-site-5 |
| アクセス | 駐車場 多数 |
| 営業時間 | 13：00～18：00 |
| お休み | 火曜、水曜休 その他不定休あり |
| 電話番号 | 0824-63-0811 |
| 外観写真 |
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