Zakka & Cafe Coniglia:吃進溫柔的力量 營養師打點的在地料理
陽光般明媚,是對Zakka & Cafe Coniglia的第一印象。這與實際的天氣無關,而是店內窗明几淨,讓人一進去就有種明快溫暖的感覺——這是由擁有日本營養師的資格的加藤小姐與姐姐一起打理的雜貨咖啡店,以雌兔的義大利語「Coniglia」為名及主概念,溫暖而可愛。三次市出身的加藤小姐,擁有東京的咖啡店及義大利餐廳工作經驗,一直想要擁有一家自己的咖啡店。正好在家鄉的姐姐打算開一家雜貨店,加藤小姐自然就加入,姊妹聯手經營起自己的事業。


擁有營養師的學識與豐富的餐飲工作經驗,加藤小姐結合三次當地的物產,設計了豐富的菜單,包括正餐餐點以及甜點。午餐菜單像每天只有15份的週間定食、使用三次霧里豬烹調的咖哩飯、季節甜點和飲品等,其中利用三次地產的米粉所製作的鬆餅可特別有人氣,並也有與如三次當地製麵的江草商店、產蜂蜜的光源寺養蜂園等合作,將三次當地的好滋味,透過營養健康的料理送入大家口中。


POINT
地產地銷與營養師專業 健康美味吃得到
當新鮮與專業相結合,那會是料理的最佳境界。三次當地的農產,經過擁有營養師資格的加藤小姐的手,幻化出一道道色香味俱全卻不相同的料理,美味健康可想而知。


POINT
米粉生義大利麵與鬆餅 小麥過敏者福音
考量到來客健康與使用三次市當地生產的稻米,加藤小姐設計了特色餐點,包括米粉生義大利麵、米粉舒芙蕾鬆餅等,受到許多家庭和對小麥過敏的人的歡迎。

INFO
Zakka & Cafe Coniglia(雑貨とカフェ コニリア)
地址:広島県三次市東酒屋町47-1
營業時間:11:00~17:00(L.O. 16:30)
公休日:週一、每月第三個週日
官方BLOG
Information
| 標題 | Zakka & Cafe Coniglia(雑貨とカフェ コニリア) |
| 地址 | 広島県三次市東酒屋町47-1 |
| 網站 | https://ameblo.jp/0824638717cafe/ |
| 交通方式 | JR「三次」站轉公車,到「三次醫院(三次中央病院)」下車,步行4分鐘。 |
| 營業時間 | 11:00~17:00(L.O. 16:30) |
| 公休日 | 週一、每月第三個週日 |
| 電話號碼 | 0824-63-8717 |




