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同樣是使用三次當地食材料理，位於公路休息站「夢之地布野」的自助餐廳，主打的是高原野菜，而且是料理多以家庭料理為主，能嚐到三次當地的「媽媽的味道」。對於就是喜歡鄉土料理的朋友們來說，絕對是值得吃一回的餐廳。與此同時，這裡也是日本國內的少數主要採用高原野菜的自助餐，被稱為「能嚐到最多山野菜的自助餐」，也受到不少蔬食愛好者歡迎。

三次布野當地土生土長的料理長，由於從小就看著媽媽和祖母做各式各樣的鄉土料理，耳濡目染至今，自己也十分擅長這樣的料理。不管是馬鈴薯燉肉、煮羊棲菜、炒蛋，還是當地很受歡迎的老舖「中村豆腐店」的湯豆腐，及一樣家庭味十足的漬物和涼拌菜，無不讓人有種恍若回到家的溫馨感。延續家庭味的主概念，餐廳的料理自然亦講求「健康」，在食材和調味上追求不讓身體造成負擔，會注意營養攝取均衡等。

POINT
山野菜種類豐富  蔬食超人氣

來自三次山地高原的新鮮蔬菜或野菜，透過當地土生土長的料理長的手，變成了一道道美味溫馨的菜餚，對於蔬食愛好者來說，無疑是美食天堂。

POINT
當地家庭鄉土料理  吃得美味與溫情   

不得不說，品嚐在地家庭料理，是深品一個地方的樂趣之一。在夢之地布野的自助餐廳中，能嚐到以新鮮山野菜烹調出的家庭料理，健康美味之餘，更能吃出一份溫馨。

 INFO
公路休息站  夢之地布野（道の駅ゆめランド布野）

地址：広島県三次市布野町下布野661-1
營業時間：9:00～16:30
公休日：全年無休
官方網站