本格的な会席や御膳を、個室でゆっくり味わえる店、「美味彩々 らんや」。
経験豊かな職人が厳選した食材と確かな味、和テイストの掘りごたつ式の部屋、お食い初めから慶事・弔事まで、あらゆるシーンに寄り添うお店として愛されています。
ランチ・ディナーともに提供可能な「いろどり会席膳」（4,250円）。
松花堂6点盛り、刺身盛合わせ、天ぷら盛合わせ、サラダ、茶碗蒸し、釜飯（中身は季節や仕入れ状況で変更あり）、お吸い物、デザート2種、コーヒー付き。※2日前までに予約してください。
ランチタイムのおすすめはこちら。
見た目もかわいい「花かごランチ」は、いろんな味を少しずつ味わえます。
いずれもプラス385円で、白ご飯を「手まり寿司」「ミニ海鮮どんぶり」「ミニちらし寿司」に変更できます。
季節限定！春一押しメニュー
（2023年春限定）
信頼のおける三次市内の業者から、鮮度と品質の良い瀬戸内産の鯛を取り寄せ。
まずはそのままお刺身を堪能して。次にご飯の上に刺身をのせて「鯛丼」に。最後に、特製お出汁と薬味をかけて、鯛茶漬けで味わってください。
さっくり揚げた天ぷらは、まずは王道の天出汁で！次に特製の天ダレをつけて。最後の〆には天茶漬け。
季節限定ランチは、四季に応じ、マツタケや秋鮭、カニ、カキなどが登場しますのでお楽しみに。
ディナータイムのおすすめはこちら。
こちらは、三次産の米や野菜などを、積極的に食材として使用した料理を提供する飲食店である「三次市地産地消の店」として認定されています。
野菜はもちろん、お米も三次産コシヒカリを使っています。
店主の国広直之さんは、調理師専門学校を卒業後、関西や東海地方、広島市内の飲食店、有名ホテルに勤務した経験を持ちます。
「母が三次市内で食堂を営んでおり、料理は私にとって身近なものでした。気軽に本格和食を味わってもらいたいと、2005年に店をオープン。10ある部屋は全て個室ですので、周囲を気にせずリラックスできると言っていただいております。仕切りが移動できるので、人数や目的に合わせて、店内全体で最大40名様までご利用いただけます。お食い初め、各種会食、接待、慶事や弔事の集まりなど、ご相談に応じ幅広く対応させていただきます。人生の節目に店をご利用いただけるのは本当にうれしいことです」
「釜めしがおいしい」といわれる理由を聞きました。
「低温管理している三次産米を使用。厳選した食材には下味をつけています。お客様のもとへ、生米の状態でお持ちし、固形燃料で加熱。炊き上がるまでの音、香り、そしてワクワク感も楽しんでいただけます。燃料が消えたら完成。ふたを開けたときの湯気や香り、熱気も含めて味わってください」
作り置きをしないのにあたたかい料理がスムーズに提供されるのは、国広さんをはじめ、10年以上にわたり勤務する経験豊かなスタッフがそろっているから。
心地よい接客からは、おもてなしの心が伝わってきます。
そんな国広さんも、コロナ禍では苦労があったそうです。
「外食や行動が制限される中、このままではいけないと、仕出し『旬彩お届け料理 らんや』を立ち上げ。記念日やお祝いの席にふさわしい鉢盛料理や、小さく丸い形がかわいらしいと人気の手まり寿司も、このときに生まれたものです。松花堂折詰弁当、会席折詰御膳、お子様向けメニューも充実させました。また、ホテル時代はデザートも担当していましたので、その経験を生かし、スイーツ開発にも着手。『プリン工房 吉宝堂』では、良質な源泉卵と、県北西部の新鮮な生乳を加熱殺菌した濃厚な牛乳、乳脂肪分40％以上の生クリーム、最高級天然バニラビーンズを使用した『とろうまっプリン』を開発。定番のプレーンの他、抹茶、ほうじ茶、ショコラ、マンゴー、メープルが好評です。さらに、三次ワイナリー様の霧里ワインとぶどうジュースでつくるプリン、美和桜酒造様の純米吟醸酒を使ったプリンと、ご当地企業様とのコラボも生まれ、ありがたく思っています」
ピンチの中で、現状に憂うのではなく、新たなフェーズへ向かっています。
＊弁当や御膳の予約は2日前の午前中まで
店舗は、もともと工場だった空間をリニューアル。梁や柱は、実際に古民家から解体された資材を使っていて、趣のある落ち着いた雰囲気を醸し出しています。
「店の名『らんや』は、家族団欒、一家団欒からとりました。心尽くしのお料理と共に、団欒のひとときを楽しんでもらいたいです」と笑顔で話す国広さん。親しいお友達や、ご家族、会社のお仲間や親族と、ぜひご利用ください。
Information
| 店舗名 | 美味彩々 らんや |
| 所在地 | 広島県南畑敷町502-5 |
| ホームページ | https://ran-ya.co.jp/ |
| アクセス | 駐車場 20台 |
| 営業時間 |
ランチ 11：30～14：00（L.O.14:00） ディナー 17：00～22：00（L.O.21:00) |
| お休み | 月曜日 |
| 電話番号 | 0824-64-3888 |
| 外観写真 |
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