物産館『みわ375』の魅力を増したジビエプロジェクトの軌跡 | Walk @round Miyoshi(みよし観光まちづくり機構公式ウェブサイト)

物産館『みわ375』の魅力を増したジビエプロジェクトの軌跡

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物産館『みわ375』の魅力を増したジビエプロジェクトの軌跡

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みわ375

住所/三次市三和町上壱2098-1 電話番号/0824-52-3838

 

調理師免許を持ち、道の駅に6年間勤務していた片岡誠さんはその経験を買われ、物産館『みわ375』を運営することに。ある時、猟師である父と産物を納めてくれる農家から害獣の話を聞き、ジビエプロジェクトをスタート。食肉ほかペットフードとして形を変えたジビエは、物産館に新たな価値をもたらしています。

 

Information

スポット名 みわ375
所在地 三次市三和町上壱2098-1
営業時間 10:30~18:00 ※レストランは平日~14:30、土・日曜、祝日は~18:00(LO17:30)
電話番号 0824-52-3838